Polenta con sughetto di luganega

DifficoltaDifficoltà:
bassa
PreparazionePreparazione:
10′
CotturaCottura:
20′
Dosi perDosi per:
2 persone
CostoCosto:
basso

Difficolta

Difficoltà:
bassa

Preparazione

Preparazione:
10′

Cottura

Cottura:
20′

Dosi per

Dosi per:
2 persone

Costo

Costo:
basso

Ingredienti

  • 200gr di polenta istantanea
  • 200gr di luganega
  • 350gr di salsa di pomodorini datterini
  • Rosmarino q.b.
  • Vino bianco
  • Sale
  • Parmigiano a piacere

Procedimento

  1. Tagliare la luganega a pezzetti.
  2. Rosolarla in un tegame con olio e rosmarino. Bagnarla con un mezzo bicchiere di vino bianco.
  3. Dopo aver sfumato, aggiungere la passata di pomodoro e cuocere per mezz’ora abbondante a fiamma bassa con coperchio.
  4. Nel frattempo preparare la polenta seguendo le indicazioni precise della scatola (personalmente non mi piace averla troppo densa).
  5. Servire la polenta con il sughetto e i pezzetti di luganega e completare con le scaglie di parmigiano.

Buon appetito!

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2018-02-02T13:08:57+00:00 5 dicembre, 2017|Piatto unico, Quomi|0 Commenti

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