Insalata di pollo e finocchi all’arancia

DifficoltaDifficoltà:
bassa
PreparazionePreparazione:
30′
CotturaCottura:
10′
Dosi perDosi per:
2 persone
CostoCosto:
basso

Difficolta

Difficoltà:
bassa

Preparazione

Preparazione:
30′

Cottura

Cottura:
10′

Dosi per

Dosi per:
2 persone

Costo

Costo:
basso

Il pollo viene marinato con arancia, finocchi, aglio e zenzero.

L’arancia rilascia un’aroma fresco che arricchisce il sapore della carne e lo rende un piatto apprezzato da tutti.

I finocchi tagliati a fettine sottili donano un sentore croccante.

Mentre l’aglio arrotonda il sapore finale del piatto, lo zenzero ne esalta la parte acida.

Ingredienti

Procedimento

  1. Tagliare il pollo a striscioline. Metterlo in una ciotola a marinare con lo spicchio d’aglio, 1cm di zenzero grattuggiato, la scorza e il succo d’arancia.
  2. Aggiungere olio, sale e pepe. Tagliare i finocchi a fettine sottili e aggiungerne metà alla marinata. Mescolare bene per amalgamare i sapori. Lasciar riposare per 15min.
  3. Riscaldare una padella antiaderente. Rimuovere l’aglio dalla marinata e aggiungere tutto alla padella.
  4. Cuocere a fuoco medio per circa 10min girando di tanto in tanto.
  5. Condire con un filo d’olio e un cucchiaio di senape il restante finocchio tagliato e disporlo sul piatto di portata.
  6. Aggiungere il pollo e il finocchio cotto e servire.
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2018-02-02T13:11:33+00:00 2 febbraio, 2018|Piatto unico, Quomi, Secondi, Secondi veloci|0 Commenti

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