Hamburger invernale con patate alla paprika

DifficoltaDifficoltà:
bassa
PreparazionePreparazione:
20′
CotturaCottura:
40′
Dosi perDosi per:
2 persone
CostoCosto:
basso

Difficolta

Difficoltà:
bassa

Preparazione

Preparazione:
20′

Cottura

Cottura:
40′

Dosi per

Dosi per:
2 persone

Costo

Costo:
basso

L’hamburger invernale con patate alla paprika è il piatto perfetto per gli amanti degli hamburger in tutte le loro versioni!

La dolcezza della cipolla rossa stufata stempera il gusto saporito del taleggio fuso sulla carne, il tutto racchiuso in morbidi panini artigianali con sesamo.

Ingredienti

Procedimento

  1. Preriscaldare il forno a 200°. Sbucciare le patate e scottarle in acqua bollente per circa 10 minuti.
  2. Mentre le patate cuociono, affettare finemente la cipolla, aggiungerla ad una padella con dell’olio e farla cuocere per un quarto d’ora coperta, aggiungendo un paio di cucchiai di acqua, sale e mezzo cucchiaino di zucchero.
  3. Scolare le patate e passarle sotto l’acqua fredda, quindi asciugarle bene e tagliarle a spicchi regolari. Condirle con olio, paprika e sale e disporle su una teglia coperta di carta forno. Infornare a 200° per 15 minuti.
  4. Formare due hamburger con la carne trita, scaldare dell’olio in una padella e cuocerli.
  5. Una volta cotti aggiungere sulla superficie taleggio a fettine e coprire con un coperchio per farlo fondere.
  6. Comporre il panino con la carne e il taleggio fuso, la cipolla caramellata e servire con le patate a parte.
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2018-03-20T16:27:50+00:00 20 marzo, 2018|Piatto unico, Quomi|0 Commenti

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