Frittelline di broccoli con insalata di arance e olive nere

DifficoltaDifficoltà:
bassa
PreparazionePreparazione:
25′
CotturaCottura:
5′
Dosi perDosi per:
2 persone
CostoCosto:
basso

Difficolta

Difficoltà:
bassa

Preparazione

Preparazione:
25′

Cottura

Cottura:
5′

Dosi per

Dosi per:
2 persone

Costo

Costo:
basso

Le frittelline di broccoli sono un piatto divertente e gustoso.

Con i broccoli frullati e nascosti tra uova e farina, sono un piatto apprezzato da grandi e bambini. L’insalata di arance e olive è un tocco di classe che rinfresca queste veloci frittelline.

Ingredienti

  • 1 broccolo
  • 2 uova
  • 2 arance
  • 50gr di olive nere
  • Olio di oliva, sale e pepe
  • Farina

Procedimento

  1. Lavare il broccolo, tagliarlo a cimette e frullarlo in un mixer fino ad ottenere delle briciole fini.
  2. Mescolarlo con uova, sale e due cucchiai di farina.
  3. Pelare le arance e tagliarle a fette, disporle su un piatto e condirle con sale, pepe e olio e aggiungere le olive.
  4. In un’ampia padella scaldare dell’olio e aggiungere delle cucchiaiate di impasto di broccoli e formare delle tortine rotonde.
  5. Cuocere a fuoco medio per 3 minuri, quindi girare le frittelle e cuocere per altri 2 minuti sull’altro lato, facendo attenzione che non brucino.
  6. Servire le frittelle con l’insalata di arance.
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2018-02-02T13:08:19+00:00 30 dicembre, 2017|Piatto unico, Quomi|0 Commenti

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