Farinata di ceci – Ricetta vegana!

DifficoltaDifficoltà:
bassa
PreparazionePreparazione:
Più di 1h
CotturaCottura:
30′
Dosi perDosi per:
4 persone
CostoCosto:
basso

Difficolta

Difficoltà:
bassa

Preparazione

Preparazione:
Più di 1h

Cottura

Cottura:
30′

Dosi per

Dosi per:
4 persone

Costo

Costo:
basso

Ingredienti

  • 300g Farina di ceci
  • 600g Acqua
  • 900g Cipolla di tropea (o altra verdura) facoltativa
  • Sale, pepe, rosmarino (facoltativo), olio evo q.b.

Procedimento

  1. Versate la farina di ceci in una terrina e aggiungete l’acqua poco alla volta mescolando con una frusta per evitare la formazione di grumi.
  2. Lasciate riposare il composto per una notte.
  3. Tagliate la cipolla a fette molto sottili e fatela stufare in padella con poca acqua.
  4. Foderate la teglia con carta forno.
  5. Aggiungete alla pastella olio evo, sale e pepe quindi versate nella teglia e cospargete con le cipolle.
  6. Cuocete in forno a 220°C per 30 minuti.
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2018-02-07T00:20:12+00:00 6 febbraio, 2018|Antipasti, Antipasti Veloci, Piatto unico|0 Commenti

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