Chef Maurizio Pistritto

Chef Maurizio Pistritto

Amici e Ricette: Chef Maurizio Pistritto

Siracusano (ma vive in provincia di Parma), è uno Chef che ha girato il mondo. I principi su cui oggi lo chef basa la sua cucina sono essenzialmente due: scelta accurata delle materie prime, solo di provenienza nota, e la loro rielaborazione in modo da conferire una spiccata personalità dei piatti, lasciando che i sapori di ogni ingrediente restino ben percepibili.