Chef Daniela "Mariposa" Perrone

Daniela

Amici e Ricette: Chef Daniela “Mariposa” Perrone

Chef Daniela “Mariposa” Perrone membro della Federazione Italiana Cuochi, Associazione Cuochi Bresciani ed Executive Chef di cucina vegana.

Ha cominciato la sua attività nel 1990 facendo gavetta in ogni ambito legato alla ristorazione, dai bar, alle tavole calde, dalle mense alle osterie fino ad approdare ai Ristoranti Italiani.

Specializzata da anni in cucina vegana e vegetariana avendo deciso lei stessa di intraprendere questo regime alimentare anche dal punto di vista personale.

Fa corsi di cucina ed è testimonial e Chef ufficiale di Agricanapa. Attiva sia in radio che a livello televisivo attualmente presenta una rubrica di cucina antispresco nella rete tv lombarda Telecolor.